針對(duì)近年來(lái)部分(fēn)鮮活農産品市場(chǎng)的(de)劇烈波動，近期，農業部認真分(fēn)析農産品市場(chǎng)形勢，将采取十項措施，促進農産品價格穩定。
　　一是擴大(dà)蔬菜生産信息監測覆蓋面。2011年，農業部啓動了(le)蔬菜生産信息監測預警工作，在200個(gè)重點縣，監測20種蔬菜的(de)播種面積、産量、上市檔期及産地批發價等生産信息。2012年，将進一步擴大(dà)監測範圍，覆蓋《全國蔬菜産業規劃》确定的(de)580個(gè)蔬菜産業重點縣。同時(shí)，加大(dà)信息發布、預警力度，在電視、報刊、網絡等媒體廣泛宣傳，強化(huà)生産信息引導。
　　二是及時(shí)開展蔬菜生産技術指導。農業部将組織專家組于2011年12月(yuè)中旬赴海南(nán)、廣西等南(nán)菜北(běi)運及陝西、甘肅等設施蔬菜生産基地，2012年6-8月(yuè)份赴貴州、雲南(nán)、甘肅、山西等西菜東調蔬菜生産基地，指導農民合理(lǐ)安排生産，根據市場(chǎng)需求調整結構、分(fēn)期播種、均衡上市。指導農民加強田間管理(lǐ)，因地制宜科學運籌肥水(shuǐ)、有效防控病蟲害，提高(gāo)單産、确保産品質量。同時(shí)，強化(huà)防災減災，加強設施蔬菜防寒保溫、露地蔬菜防禦霜凍漬害，将災害損失降低到最低程度。
　　三是推動調整完善生豬調控預案。修訂完善預警指标和(hé)調控措施，切實增強預案調控的(de)針對(duì)性和(hé)主動性。按照(zhào)《防止生豬價格過度下(xià)跌調控預案（暫行）》的(de)規定，加強生豬生産和(hé)價格動态監測，及時(shí)掌握母豬存欄和(hé)商品仔豬的(de)補欄狀況，适時(shí)預警，引導養殖場(chǎng)（戶）合理(lǐ)安排生産。
　　四是研究加強肉牛、肉羊生産監測。進一步完善肉牛生産監測方案，開展肉羊生産監測試點工作。以主産省主産縣監測爲重點，在全國選擇50個(gè)肉牛主産縣、100個(gè)肉羊主産縣，動态跟蹤監測肉牛肉羊存欄、出欄、母畜生産、成本收益等情況，爲制定扶持政策、調控産業發展提供科學依據。
　　五是加強水(shuǐ)産品市場(chǎng)監測和(hé)信息服務。開展多(duō)種形式的(de)産銷對(duì)接活動，組織水(shuǐ)産批發市場(chǎng)、超市等上門采購(gòu)，實現水(shuǐ)産品均衡上市。按照(zhào)“淡水(shuǐ)損失海水(shuǐ)補、災區(qū)損失全國補”的(de)思路，實現全國水(shuǐ)産品總産量增長(cháng)的(de)目标，保障全年水(shuǐ)産品有效供給和(hé)市場(chǎng)穩定。
　　六是提升水(shuǐ)産養殖防災減災能力。積極推進池塘标準化(huà)改造，努力提升水(shuǐ)産養殖綜合生産能力，強化(huà)水(shuǐ)産養殖防災抗災能力，吸引銀行信貸、企業資本、農村(cūn)集體經濟組織和(hé)漁民自籌資金投資參與池塘标準化(huà)改造，逐步形成社會多(duō)元化(huà)投入的(de)長(cháng)效機制。
　　七是推進農業産業化(huà)經營，提高(gāo)訂單合同履約率。扶持龍頭企業搭建農産品産銷對(duì)接平台。培養農業産業化(huà)發展急需的(de)企業經營管理(lǐ)人(rén)員(yuán)，提高(gāo)龍頭企業負責人(rén)隊伍素質。大(dà)力推廣“龍頭企業+合作社+農戶”、“龍頭企業+專業村(cūn)鎮+農戶”等模式，提高(gāo)農業生産經營組織化(huà)程度。加強重點龍頭企業經濟運行情況調查，了(le)解農産品市場(chǎng)供求和(hé)農産品加工發展等方面情況，爲國家宏觀調控和(hé)企業生産經營提供參考。
　　八是扶持農民專業合作社基礎設施建設。加大(dà)對(duì)農民專業合作社的(de)支持力度，做(zuò)大(dà)做(zuò)強“農超對(duì)接”主體，支持專業合作社增添冷(lěng)鏈體系、檢驗檢測、包裝分(fēn)級等設施設備，提高(gāo)合作社标準化(huà)生産和(hé)規範化(huà)管理(lǐ)水(shuǐ)平。支持合作社在公益性農貿市場(chǎng)和(hé)社區(qū)菜市場(chǎng)開設直銷點，在城(chéng)市社區(qū)建立直銷店(diàn)、連鎖店(diàn)，拓寬合作社産品營銷渠道。
　　九是推動建立縣級農業部門信息監測預警機制。重點研究推動産銷信息監測預警工作，依托基層農業行政管理(lǐ)部門，強化(huà)面向農戶的(de)信息采集與供給，建立部省縣分(fēn)級負責的(de)産銷信息監測預警工作體系，定期采集鮮活農産品生産、流通(tōng)和(hé)價格信息，及時(shí)發布全國彙總信息，實現信息的(de)充分(fēn)上傳和(hé)完全下(xià)達，實現信息入戶，增強對(duì)生産的(de)指導能力。
　　十是推動提升生産者營銷能力。加大(dà)産銷銜接工作力度，全面提升生産者包括田頭窖儲能力、直銷配送能力、品牌建設能力等在内的(de)綜合營銷能力，培育一批長(cháng)期從事流通(tōng)、經營行爲規範、采購(gòu)營銷量大(dà)、輻射帶動力強的(de)農産品營銷大(dà)戶，帶動農産品産地市場(chǎng)營銷體系建設。同時(shí)，重點加快(kuài)提升縣級農産品公共營銷服務能力，爲農産品營銷大(dà)戶開展經營活動提供良好的(de)公共服務。